南方企业文化宣传网----文章编号:1162----加入日期:2009/11/25

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QS认证是否有助茶叶质量管理？ 

　广东人好喝茶、品茶，茶叶已经变成很多人生活中必不可少的物品。不过茶叶的质量问题就令人担忧。今年7月，广州市工商局对市内12个茶叶批发市场、9个商场、超市和2个个体经营户销售的茶叶进行质量抽查，剔除纯标签不合格后，实物批次合格率只有67.3%。

　　26款茶叶被检出农药残留超标，其中17款含甲胺磷，9款含滴滴涕，还有6款茶叶重金属铅超标。市工商局分析结果称，普洱茶主要是包装纸脱色及含有荧光物质，绿茶质量问题则集中在农药残留超标上，情况敲起了市民的警钟。

　　按照国家规定，我国6大茶类和3项再加工茶类被列入质量安全市场准入认证目录。今年1月1日起，无“QS标志”的茶叶企业将严禁生产和销售;今年1月1日以后生产的茶叶，没有贴上“QS标志”，就要进行查处。据广州市质监局食品生产监管处副科长陈皓介绍，制度旨在规范市场生产。


　　【录音001】“这个细则实际上是对企业的一些硬件和软件进行了规定，硬件的话就包括了一些生产资源，也就是生产场所、生产设备和出产检验设备等。也就想通过这样的规定让他们能够规范的生产。发证的话还包括分装的单元，这个是全国统一的，应该说是设置了一定的门槛，你必须要有这些条件，你才有资格去拿证。”

　　(主持人)一些大茶商认为，QS认定规定的出台，对于他们来说其实起到一个很好的保护作用。广东潮安凤凰南馥茶叶有限公司是今年茶博会上首次亮相的广东团的成员之一，公司的董事长林伟周就说，QS认证虽然要求较高，但却是企业的必经之路，

　　【录音002】“(QS认证)现在是一个花费比较大的工程，现在人人都有茶叶基地，存在一个竞争。虽然(办QS认证)难度很大，但是作为比较大的企业是一定要做的。”

　　(主持人)据记者了解，在去年的茶博会上，一些已经办理质量安全认定的企业开始以“QS标志”为卖点进行宣传，主办方更专门设置了有关茶叶QS认定政策的咨询点。“QS”早已经在行内产生巨大影响。而在广东，从年初的平淡反映，现在大部分企业也在积极为QS认证做工作。但由于目前在市面上销售的还有很多是07年之前生产的茶叶，因而无“QS标志”的产品也不少见。

　　实际上，茶叶行业在我国是一个传统的行业，虽然历史悠久，但一直以来以小作坊模式经营的占了极大部分。有报道说，目前我国大型茶叶企业仅占1%，其余10万多家规模都比较小。虽然QS认证的有关规定已经实施近一年，但现状却并不乐观。不少中小企业都面临着资金困难，在产品更新换代和企业发展上难以作为。某茶叶公司董事长林伟周认为，可以用行业协会申请认证的方式来带动小企业，

　　【录音003】“现在小的(企业)都有这种情况，像广州、深圳、汕头这些小的企业要办(QS认证)难度很大。所以现在应该由比较大的企业来带动一下，QS认证要以茶叶协会来做，带动一下，所以将来茶叶都是以茶叶协会的品牌来做食品安全QS认证的问题。”

　　(主持人)但是，在行内对质量体系和标准争论不休的时候，对于喝茶已经习以为常的广州市民来说，茶叶“QS标志”并没有引起他们的太多关注。我们听听一些买茶的市民怎么讲：

　　【录音004】“(你喝茶喝了多少年了?)四五年啦，每天都喝，不喝不舒服!(选购茶叶的时候有没有专门认准QS?)没有啊!都是试一下，好喝的、和自己喝惯的没有太大差别就可以了。(一般买茶叶是买包装好的还是买散装的多?)都是散装的，很多茶叶铺都是你试好了，就帮你抽真空打包的。”“不知道啊!我都是去一向光顾的店铺买的，信得过他，他卖什么给我就要了。因为普洱茶都是比较旧的，都应该不会有QS，况且我都是买一饼装的茶叶，应该都是安全的，普洱那些都是放得越久越好喝的嘛!”

　　(主持人)中国人喝茶已经几千年了，为了从根本上保障人民的身体健康，政府部门建立QS产品认证标准，说实话，为了让老百姓喝上安全、放心的茶，这几年有关部门在这件事上的确做了大量工作。但令人有些遗憾的是，到目前，结果却有些尴尬。

　　没错。似乎是：政府部门自己忙自己的，老百姓并不关心，也无从关心。这一点真的令人遗憾，任何工作都应讲求落实。建立制度故然重要，但推广、落实也同样重要。让市民意识到QS认证的重要性，还有待质监等有关部门的监督和推广。
文章来源：www.5s886.com

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